家人们晚上好，继盐源丑苹果和雷波脐橙之后，我要开第三台水果了。

新疆库尔勒的新鲜冬枣。

其实冬枣已经运筹了些时日，但我没吭声。现在世道诡谲，今朝风明朝雨，不到最后，实在不晓得能不能成。

八月十四上午，果农们还在卯起劲摘果，六个小时后，库尔勒机场宣布缄默，人和果子留在夕色里，四顾茫茫。

原定在库尔勒直发，走顺丰或京东，突然之间时效开始不稳，阿枣的命运没人能主导沉浮。

我朋友徐光耀，45度天气里，借了她舅的面包车，准备帮我去江北机场接货，两天之后，重庆遭难，全面开花。

二车从西昌来到成都，与开货拉拉的东北老陈一起，帮我四处打探，租下双流附近一间十二平米的冷库，等待阿枣明早落地天府机场，但成都锦江区好像又开始星星点点。

我公以前常说，事以秘成，言以泄败。

我这次默念这八个字。四个转折下来，心态是稳的。

反正是等，死守。

今晚阿枣在库尔勒上机，明早落地，冷库打冷一晚，第二天顺丰空运，等你们拿到手以后，倘若是还在苦夏的城市，只需进冰箱冷藏不到一个小时，顶级的滋味就算是传达到了。

什么是我认为顶级的冬枣？

1，看枣皮

枣皮薄，薄得如湖上波光。

波光对于湖，没有意义，人跃入湖中，似乎打破了波光，又似乎没有。枣吃进嘴里，枣皮也不应该有任何意义，分明是连枣皮一起吞下了，却辨不清它的所在。

顶级冬枣，应披着“无存在感”的枣衣。

2，看枣肉

枣肉得酥。

酥，不是疏松。疏松不可，孔隙在果肉里，口感颇不得意。枣肉得润实细密，立立挺挺，但又禁不起牙齿轻轻一嗑。

3，看枣的香甜

现代社会，要想甜，太简单了，但要婉约的甜，清新的甜，不仅停留在口腔，还会在喉头余音袅袅的甜，不容易靠手段得来。

憨甜，死甜，木痴痴的甜，怎么可能排得上号？真正值得一书的香甜，一定在于余味。

我看得上的香甜，是飞出去的梭镖。吃客以为就这么一伙子了，但没想到那镖又悠悠荡回转来，是回旋镖，还有二伙子。

电影以余味定输赢，这次阿枣，也以余味定输赢。

今年，人去不成新疆，但感谢菩萨，因缘际会，竟迈出了新疆之路的第一步，以库尔勒的冬枣作为开篇。

可能我以后会开个嘴巴不刁的店罢。卖大路货，大路水果，也挣上一些大路钱。但嘴巴很刁这个小卖部，架上摆的一直会是有杀遍四方意图的货色。明说，就是想杀遍四方。

购买入口在图4。谢谢大家。抱拳。