今日午餐＆午點：晶華酒店「Regent X Bar Mood Nick Wu：經典雞尾酒風格下午茶」組。PEKOE 之私藏調配午後茶。

→ 宅家時代，形色宅食之享也隨之不斷推陳出新、千姿百態。此番竟連英式下午茶宴都可以一整三層架從道具到內容直接原樣搬回家 ── 且最驚訝是，連茶點都一任天外飛來跳脫傳統，與知名調酒師、Bar Mood 主人 Nick 攜手，以經典雞尾酒為概念，從形貌到滋味都新穎新奇別開生面。

於是，對於同愛雞尾酒與甜點如我而言，見這三層共十款一圈圈澎湃華麗擺開、酒與點兩兩攜手湊對：Old Fashion X 花生鹹派、Bloody Mary X 佛卡夏、B52 X 麵包捲、Cooler X 可頌、Mojito X 馬卡龍、Clover Club X 千層酥、Pink Lady X 奶酪、Pina Colada X 起司蛋糕、Ramos Gin Fizz X 舒芙蕾、Aviation X 蒙布朗……遂成一回妙趣橫生之饗，一面放懷歡嚐、一面追索細品，每一款酒之顏色風味特色，如何與各款麵包甜點巧妙共鳴交響：

比方 Bloody Mary 的番茄、西芹與胡椒之與佛卡夏麵包的義式血緣巧巧相呼應，比方Mojito 的檸檬、薄荷和蘭姆酒香與馬卡龍活潑甜蜜唱和，比方 Pink Lady 的盈盈石榴果韻與琴酒芬芳在乳濃乳甜中醺然綻放……還有 Ramos Gin Fizz ── 沒錯沒錯，當然要配舒芙蕾，蓬鬆柔密酒香泡泡維妙維肖，還俏皮灑上幾點跳跳糖模擬氣泡感，當下莞爾會心一笑，太有意思了！

※ 更多餐桌分享 http://t.cn/Aiday8pJ