【小娘蟹🦀️】8月“东海第一鲜”非梭子蟹莫属。很多人吃东海梭子蟹喜欢挑大蟹，以为蟹大则肥、味鲜，但恰恰有吃客反其道而行之，专门在小蟹中挑挑拣拣，他们挑选的是重3两左右，蟹肚凸起、带红点的母蟹，老上海人俗称的“小娘蟹”。
“小娘蟹”虽小但肥壮，肉质细嫩、滑爽，口感与肥壮大蟹并无二至，但售价却比肥壮大蟹便宜30%至50%，是性价比最高的梭子蟹。[奥特曼]#其实我是美食博主#
发布于 上海