#杭州旅行# 杭州必吃中餐厅湖滨28,金牌扣肉简直绝了!
总有外地朋友和我讲,听说杭州是美食荒漠,到了杭州吃点啥好?其实能这么认为的人,显然是没找对地方。主打杭帮菜的“杭州君悦酒店·湖滨28中餐厅”,连续多年蝉联黑珍珠一钻,不仅仅是杭城Top级别的餐厅,也是资深食客必尝餐厅。
餐厅位于酒店一楼,入口处红色的装饰甚是惹眼。大厅内青石铺地、青砖砌墙,再加上雕花屏风和陈列的民间古董家具,令人仿佛置身江南府邸大宅,古朴典雅。最大的包厢苏州厅,尽显江南温婉,大大的落地窗外是一片翠绿的竹林,好有意境。
必吃招牌菜金牌扣肉,薄如蝉翼的五花肉裹成宝塔形,看着就很有食欲;再配以笋干、小青菜,一同夹进栗子饼中裹着吃,猪肉油而不腻,美妙极了。宋嫂鱼羹,汤汁浓郁口感咸香,鱼肉料也很足。应季菜炎夏湖畔小炒,莲子、嫩藕、菱角、马蹄,清甜又解暑,一同盛在荷叶碗盏里,就像是把西湖之夏装进了盘子。
蟹粉小笼皮薄馅多,汤汁鲜美。脆皮鸡,外皮酥脆肉质细嫩,一口下去唇齿留香。红烧西湖六月黄,时令季节菜,一大盘量好足,满满的蟹黄,浓油赤酱烧得也很入味。最后的甜品杨枝甘露,浓厚的芒果味,水准极高。还有道三荤三素的冷菜拼盘,里面的鸽蛋酿鹅肝,浓郁的酒香和嫩滑的口感,令人惊艳。#城市巡游记##美丽中国美好生活# http://t.cn/RyoYOup
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