最近海鲜都很肥美，从海边订了一大箱海鲜回来，做一顿丰盛的海鲜大餐，煎焗螃蟹，盐水濑尿虾，九肚鱼，大花虾都很新鲜美味，不用考虑太多，最简单的做法，最能带出海鲜的鲜甜。
这次冬瓜焖鸭加了花甲也很清甜。
 上次去海边吃饭，留了老板的电话，就尝试着订了一堆海鲜回家，结果早上定，下午六点多才到，我就用了半个小时把这顿饭做了出来，最简单的方法就是白灼清蒸了，几个炉头一起来就很快。果然不负众望，海鲜品质还不错，比在超市买的海鲜好吃太多了，家人等了那么久也很满意。虽然有点小贵，比去海鲜酒家还是便宜很多，量大管饱，还剩了杂鱼留着下顿。
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