【夜點&夜酒】 陳耀訓之紅土鹹蛋黃酥&陳撫洸之滷肉綠豆椪。THE WHISKYFIND「飛天貓 月相」Glen Elgin 單一麥芽威士忌。
→ 年年中秋一心只盼只想傳統台式月餅。感謝阿洸與阿耀師傅,兩愛一次盡享,已滿足~
→ 月餅配月酒:台灣獨立裝瓶品牌 THE WHISKYFIND 歡慶八週年與中秋節所推出的限定紀念酒款,精選來自蘇格蘭 Speyside、目前少數仍使用古早蟲桶冷凝法的 Glen Elgin 蒸餾廠的 12 年雪莉桶陳原酒裝瓶而成。
開瓶細嚐,從顏色到酒體都比時下風行的濃色濃味雪莉桶威士忌來得更優雅輕盈,香氣滋味卻極紛呈複雜:蜂蜜、香草、桃子、柑橘、芒果乾、草莓牛奶、牛奶糖、麥芽、腰果等氣息幽幽綻放,微帶些許木質與燻烤感;口感滑潤柔美中見層次,很對味。
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