真子鰈切得恰到好处，韧又不拖沓，越嚼越鲜。
蛍烏賊の沖漬け则是醉泥螺日本分螺，下酒好手，建议陆龙兄弟开发新产品线。
春子是从未吃过的油脂丰富，明明还是幼鱼膘贴得这么有出息，不禁让人思考这会不会都是我的臆想。直到大将感叹道：只有鹿儿岛出水产的春子才能有这么多油脂呀！

我吃得有点飘，以为自己舌头肥了，品味提高了，不再只被金枪鱼迷惑双眼了。
结果，这贯赤身算是夏季金枪鱼酸味的教科书了吧。不愧是藤田水产。

📍東麻布天本

海蘊　山口
小鰯　愛知
真子鰈　江戸前
海鼠腸の茶碗蒸し　蜆の出汁
鲸の尾の身
鰆　江戸前
蛍烏賊の沖漬け
生いくら
春子（血鯛）　鹿児島出水
クロムツ　江戸前
新イカ　鹿児島出水
赤身　大間
中トロ
中トロと大トロの間
新子の一枚漬け
ハタ　佐世保
ウニ軍艦　利尻
車海老
赤だし
阿波番茶
北寄貝
キュウリ
穴子
玉子焼き　クメールラビット特製蜂蜜かけ