【邯郸名吃之一：郭八火烧】郭八火烧是河北省大名县传统名吃。创业人郭致忠，大名县西大韩道村人，曾在北京(原顺天府)学艺，清光绪二十一年(1895)年回到大名，在县城开业，经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取“天”字，并希望买卖兴隆，又取“兴”字，故立店铺“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”，因此，当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。郭八火烧作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞，郭瑞又传给儿子郭殿臣。由郭殿蔬，臣在继承祖艺，经营了“天兴火烧铺”。由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，远近闻名。在邯郸，摆宴待客时都少不了“郭八火烧”作为主食。@海阔天空范sky @流年微博星 @刍二不呆 #诗画成语,漫游邯郸##邯郸文旅##亿点曝光计划#