不允许没有喝过暖胃驱寒的胡椒猪肚鸡汤😋
食材：鸡一只、猪肚一个、胡椒一汤匙、红枣、莲子、党参、生姜、杞子、桂圆
步骤：
1⃣️洗猪肚，用盐生粉白醋正面反面抓洗猪肚重复2遍。
2⃣️猪肚放生姜料酒焯水5分钟。
3⃣️把猪肚切块，热锅烧油，放姜片胡椒粒爆香猪肚，然后放开水煮10分钟。
4⃣️除了鸡跟杞子以外，把所有材料放在一起小火煮40分钟。
5⃣️然后放鸡跟杞子再煮10分钟，放盐跟胡椒粉调味
6⃣️猪肚鸡还可以蘸蘸料吃，非常美味，
蘸料（生姜➕沙姜+香葱+红葱头+小米辣+生抽+热油）
#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡##治愈系美食分享#
发布于 河南