前天给好久不见的岛内统派同志发信息，正好他们一群人就在台北“北平龙门客栈饺子馆”聚会，又勾起了我已有段时间没尝到的好味道！也是在前段时间，才从新闻得知“龙门客栈”第一代创办人姜老先生享近百岁高龄辞世，店因此休息了几天，原来如今已又恢复营业了！

这家馆子说是“北平龙门客栈”，其实卖的是“山东饺子”，创始人姜老先生就是随国民党到台湾的军人，做的是老家山东的味道，这些年已由第二代掌店、第三代跑堂。我从十几年前就在台大同学的带领下第一次到此吃饺子，后来愈吃愈爱，尤其天冷的时候邀上三五好友一起，吃顿热乎乎的饺子更是人生乐事！

有次照常到这里用餐的时候，被跑堂的第三代年轻人认出来，也就时不时会聊几句政治，当时听小伙子说觉得台湾思想闭锁，想到大陆求学，没想到过没几个月再到访，就听老板开玩笑说儿子“投共”去了，研究的还是中国传统与现代哲学，与我硕士论文探讨中国如何建立自己的一套国际秩序观颇有关联。等隔一年正值农历春节过去没多久，再上“龙门客栈”开吃，正好就见那儿子从大陆带回了个儿媳，真是有效率呢！

许多人说“龙门客栈”是被饺子“耽误”的卤味店，因为这店除了大白菜猪肉饺子好吃，各种卤味更是一绝，可说是人人必点。我就特爱叫上一大盘卤味，什么豆干、海带、猪头肉……的，配上饺子那才真够味。由于这家店就在台湾“立法院”及昔日的台大法学院旁，陈水扁、马英九都算是从台大法学院的学生一路吃到当上领导人，因此虽然门面老旧，用餐时间（从傍晚卖到午夜十一点多）仍经常大排长龙，而这饺子吃的就是那氛围，坐在四周挂有各种“正气”书法的馆子里，一抬头还能看到孔子后代孔德成的题字，再加上和对的人来几杯小酒，吃的已经不只是卤菜和饺子了！

随着1949年大批外省人、尤其是山东人迁入台湾，岛内到处可见打着“山东饺子馆”的小店，我从小住的小区边上就有一间，同样是至今怀念的好滋味。饺子在台湾已是十分家常的“小吃”，比起北方人视为一家团圆的重要主食，台湾人更多地把它当作“今天想换个口味”的替代品。不过常看我发文的朋友，应该知道我对饺子有种特殊的感情，不知怎么就是爱吃饺子，也终于从去年开始学会擀面皮、包饺子，饺子已成了我生活中不可缺少的一部分了！