2022.08.07 泉州胡吃海喝第四天
(图1)早餐:候阿婆烧肉粽。我们点了招牌干贝烧肉粽和柠檬水。粽子里好几种料:干贝、香菇、猪肉、虾米、鸡蛋等,重点是麻酱和沙茶酱。口感香滑,浓浓的芝麻香,值得品尝。
(图2)秉政堂,这是在天后宫旁的总店。可以堂食,还有烧烤可以点。
(图3)午餐:斯丹姜母鸭,这家就在文庙旁。临街的店面是点单的地方和厨房。一排排的锅整整齐齐的摆放着。鸭肉酥软,姜味浓郁,单买的鸭胗也很酥,很正。他们家的笋干也嫩。“冬瓜瘦肉丸子汤”味道清甜,加了发菜的丸子很Q弹。一定要去尝尝。
(图4)超群芋圆,从海边回来,朋友特意带我们去的,并不在我的“美食打卡”名单中。朋友说是芋圆,我还以为是甜品中的芋圆。没想到,是包着大肉丸的芋圆。现蒸的芋圆,加上花生碎糖粉,有点咸又有点甜,但一点都不冲突。当归瘦肉汤也一定要尝尝,是没有完全剁碎的瘦肉,很嫩很Q弹。清香甘甜,有当归独特的香味。
(图5)杨小贤,芋圆吃太饱,实在吃不下晚饭了。朋友带我们去逛“五店市”。逛累了去“杨小贤”点了一份“超级芒果绵绵冰”和一份“芝士榴莲绵绵冰”,5个人吃刚刚好。绵绵冰奶味和果味都很浓郁,甜度却不高,很和我意。
(图6)宵夜:晋江夜市。超大超多人的夜市,吃的穿的用的都有,无比热闹。啤酒加海鲜,我们的快乐夜生活。
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