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🌈🌈万能拉丝的麻薯，真的是百搭食材，可以和蛋糕、面包，甚至月饼搭配，糯糯叽叽的，使食物口感更好、更美味。

🥮🥮这个月饼饼皮不需要回油，做好后皮是有点酥脆的，第二天后皮会变软，可以复烤上火145下火170度，烘烤6分钟。刚出炉时皮是软的，放凉一点皮就会变酥脆点，口感会更好。

🌸🌸你也可以用其他月饼皮搭配奶黄麻薯馅，一样很好吃的哟。

😋月饼是偏甜口的，爱吃甜的会喜欢，不爱吃甜的，可以换成内馅是肉松加麻薯，一样可以的。

✔️饼皮（分25克/个，可做11个）：中式糕点粉155克左右、盐0.5克、无铝泡打粉3克、全蛋液30克、糖粉25克、玉米糖浆30克、花生油45克

✔️奶黄馅（分15克或20克/个）：鸡蛋2个、糖35克、牛奶90克、低筋面粉25克、澄粉25克、奶粉20克、黄油30克（做月饼馅后会有剩余，可做奶黄包）

✔️麻薯（分5克/个）：糯米粉40克、牛奶80克、玉米淀粉5克、糖10克、黄油10克、水饴（玉米糖浆）10克

月饼🥮模具@FORBAKE法焙客-烘焙器具 http://t.cn/A6S93Jgk