麻辣土豆片的做法。
✏️食材：土豆洗净去皮切0.5公分左右的片。
调味料：（图二从左到右）盐、花椒粉、鸡精、香油、油泼辣子。
做法：1️⃣（第三张照片起）把盐、花椒粉和鸡精放在大些的盆内。2⃣️开中大火煮熟土豆片（熟度为筷子稍微用点力扎透土豆片即可）。3⃣️用两、三大勺煮水豆片的水（保持沸腾）冲开调味料并搅匀。4⃣️捞出土豆片放入盆内。5⃣️放入油泼辣子和香油拌匀即可。
温馨提示：花椒粉一定要用新鲜的花椒现磨的，麻味儿才冲才香。油辣子也要现泼的才好！[笑哈哈]
发布于 澳大利亚