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自制低脂提拉米苏奥利奥碎巴斯克蛋糕
代糖低脂版本的巴斯克重芝士蛋糕。是摩卡风味（意式浓缩+可可粉）还加了奥利奥碎。低脂芝士，鸡蛋和少量奶油，一点点玉米淀粉做的，面糊比较稀所以烤了很久才熟。顶部是马斯卡彭奶酪混合半打发奶油，朗姆酒，加3g吉利丁制成的朗姆酒芝士慕斯。加上底部的咖啡可可味芝士蛋糕是提拉米苏风味的组合。

Mocha(espresso+cocoa) cheesecake with oreo crumbs : reduced fat soft cheese, lactose free cream, erythritol sugar substitute, eggs, sea Salt, crushed oreo cookie crumbs, espresso, valrhona cocoa

Rum mousse topping: reduced fat soft cheese, lactose free cream, erythritol sugar substitute, rum, sea salt, gelatine

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