#美食[超话]##中秋快乐##美食分享# 之前做过口感暄软的红糖红枣馒头，今天分享的是口感比较扎实一点的红糖千层馒头，有红糖馅和葡萄干搭配，不一样的口感和味道。

㊙️配方里的水量要根据面粉吸水性而定，葡萄干要提前用水泡软，再用厨房纸巾吸走多余的水分，葡萄干比较大的话可以剪碎一些，再用面粉拌一下备用。

⚠️红糖馅就是把红糖和面粉混合，这样可以避免红糖流动太大。

✔️材料：中筋面粉300克、水155克左右、红糖15克、耐高糖酵母3克。

✔️红糖馅：红糖20克、面粉6克
葡萄干30克+面粉适量 http://t.cn/A6S0BFIE