泡了近2个月的梅子醋终于可以享用啦～
梅子变得皱皱的，精华已经全部融入醋中，舀几颗梅子，加几勺梅子醋，兑上冰冰凉凉的气泡水，喝上一口，哇～酸酸甜甜还带着淡淡的梅子清香，恐怕只能用沁人心脾来形容了……

泡好的梅子醋还可以用来调沙拉汁、拌涼菜、炒菜调味、蘸饺子拌面，口感都超级棒，剩下的梅子还可以做梅子糖醋排骨，或者空口吃也超级好吃，软软糯糯的一点儿都不酸～

今年没有泡的小伙伴，明年一定记得在梅子季泡上一大瓶哦，你一定会爱上它的！

其实梅子醋制作非常简单，但一定要选择上好的食材，尤其是醋的选择非常重要！我用的禾然有机糙米醋，原料纯净不添加食用盐，自然酿造，含有丰富的氨基酸、有机酸等人体必需的营养物质，好食材才能成就好味道，因为食材永远不会撒谎，好食材才是美味的根基……

【冰气泡梅子醋饮】
🍀食材🍀
梅子醋25-30ml
冰气泡水250ml
泡过的梅子3颗
薄荷叶几片
柠檬1-2片
冰块适量
所有食材加入杯中混合即可饮用
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