#周一请吃素# 过完三伏天，人会较虚，也正是需要补养的时候，同时还要袪湿气。这道纯素汤这个时节喝正好送走暑湿。
材料：一块老豆腐、一把豇豆、一把空心菜、油、盐、胡椒粉
做法：切成块段下锅，先放豆腐和豇豆，后放空心菜，少许油、盐，最后放点胡椒粉就可以喝了。
豇豆角可以补肾气；空心菜排水湿、排毒；喝蔬菜汤的时候加点胡椒粉，还可以保护脾胃。#素食养生#