今日晚餐🍚
尖椒小公鸡，白灼生菜和菊花脑蛋汤🐔🥬
哎呀，偷懒用的压蒜器，还是蒜末更适合白灼菜[笑cry]不知道吃啥的时候，不妨考虑一下鸡肉[笑而不语]让摊主把小公鸡剁成小块，拿回家清洗的时候，再把大块的肉剪小，越小越入味。洗净沥干后用料酒、生抽、一点点老抽、盐和耗油腌制入味。放入油锅中炸至金黄捞出，沥掉多余的油备用。锅中倒入适量的油烧热，放入蒜片、花椒和小米椒炒香，放入炸好的鸡丁，翻炒几下后倒入生抽和耗油，再放入切好的尖椒，炒出香气后放入少许盐糖鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀出锅[哇]鸡肉干而不柴，特别入味，很下饭的一道家常菜[666]
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