汤汁浓郁的番茄土豆炖牛腩✅拌饭绝绝子‼️
食材：牛腩，土豆，番茄，葱，姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，生抽，老抽，蚝油，盐。
做法
1️⃣把所有食材洗净切好，牛腩加入葱姜，焯出血末，洗净待用。
2️⃣锅里放入少许油，冰糖放入超出糖色，牛腩放入翻炒均匀，加入葱姜，香叶，桂皮，干辣椒，八角，番茄，2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，一大碗水，大火煮开转小火炖70分钟。
3️⃣炖好以后加入土豆和剩下的番茄，适量盐再炖15分钟，出锅撒上葱花即可。
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发布于 河南