#嗨夏吃货节#汤都想喝光的砂锅米线
之前在外地特爱吃砂锅米线,回来后老是吃不到新入了高颜值的砂锅,迫不及待想动手做一份,想加什么菜就加什么菜 ,简直太棒了!来源:Hilda
食材:米线、小青菜、豆芽、火锅丸子、金针菇、香菇、蒜末、葱花、小米椒
做法:
1.香菇开花刀,大蒜切沫,葱切成葱花,小米椒切一下 (干米线煮熟备用)
2.砂锅里放入油炒香葱蒜和小米辣,少许白芝麻
3.加入半块火锅底料炒出红油后加适量水、1勺生抽、1勺醋、半勺白糖、小半勺花椒油(煮出来的火锅底料残渣多的话可以捞一些出来 没有花椒油可以提前用花椒+油放锅里炒热捞出花椒get花椒油)
4.煮开后根据自己的口味加盐味精,放入配菜,难熟的先放,然后加入米线和青菜煮一会就好啦!#夏日心动料理#
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