前段时间迷恋的新疆菜店里有一道“椒麻鸡”
好吃但是里面加了很多我不喜欢吃的生洋葱，所以琢磨着自己做做，没想到还挺简单上手的。
【一些不精准的参考】
一块鸡胸肉撕成丝+大葱丝+小米辣圈+一个汤勺的青花椒油（其实如果有鲜花椒的话，可以直接用鲜花椒浸在鸡汤里再加少许花椒油）+一勺牡蛎だし醤油（蒸鱼豉油我觉得也可以）+盐+糖，然后舀2～3大汤勺的煮鸡胸肉的热汤，浸泡佐料和鸡胸肉，最后加上一些白芝麻。煮好面条，加上鸡胸肉和酱汁拌匀吃就好啦！
简单！好吃！开胃！