【营养大比拼！建议收藏】 #健康一秋# #营养新知#
■ 富含维生素的主要食材　※比较每100g的含量
维生素A：海苔、辣椒、紫苏、海带芽、红萝卜、巴西利、罗勒、菠菜、山茼蒿、萝卜叶、南瓜、芥菜、韭菜、小松菜

维生素C：樱桃、芭乐、黄，青椒、柚子、油菜花、巴西利、西兰花，柠檬、白花菜、山苦瓜、豆苗，猕猴桃

维生素B群：营养酵母，啤酒酵母，芝麻、花生、葵花籽、海苔、昆布、海带芽、纳豆、豌豆、杏仁、舞菇、香菇、小麦胚芽、辣椒、大蒜、罗勒、巴西利、香蕉、马铃薯、荞麦，

■富含矿物质的主要食材　※比较每100g的含量
钙：菠菜，豌豆、芝麻、海带芽、昆布、大豆，深绿色蔬菜，
镁：海苔、裙带菜、昆布、羊栖菜、南瓜籽、葵花籽、芝麻、杏仁
铁：海苔、羊栖菜、木耳、罂粟籽、蕨菜、芝麻、萝卜干、大豆、小豆、小麦胚芽
锌：小麦胚芽、南瓜籽、舞菇、芝麻、海带芽、坚果
铜：腰果、舞菇、芝麻、大豆、核桃