今天的土豆烧牛肉，基本按照程大师程咬金的烹饪法，热锅温油，把豆瓣+火锅底料（海底捞番茄味）+生姜炒香，加牛肉+料酒翻炒，然后加沸水，小火炖一个半小时，加土豆+大蒜，继续小火炖半小时，加味精，起锅，色香味俱全。
喵奶奶一边吃一边提问题，第一个问题，为什么生姜不用刀拍破，而要切成颗颗？我说程大师就是切成颗颗的。第二个问题，土豆是不是吃完了？我说土豆吃完了，还有萝卜。第三个问题，你的碗为什么不放在自己面前，而要放在餐桌中间，吃的时候趴在桌子上？这个问题喵爷爷笑而未答，因为我觉得喵奶奶一周没出过小区，可能精神有点变态，在找喵爷爷的茬子。