#宝藏博主发光计划##嗨夏吃货节#
一口一个迷你小月饼，不仅可爱还好吃，做法很简单哦
1️⃣月饼皮：枧水12克，花生油90克，转化糖浆330克放入碗中搅乳化。筛入中筋面粉翻拌至无干粉，团成团密封松弛2小时。
2️⃣松弛好的面团分成小份，调成需要的颜色，再分成10克小份。馅料也分成10克小份。小份面团压扁，放入馅料包好滚圆。
3️⃣压出花纹，喷适量水。烤箱200°预热，放入月饼烤5分钟，再转180°盖上锡纸继续烤5-6分钟即可。#人气美食# @鲜城 @微博新咖 http://t.cn/A6SjCKnL