DongChen爱生活 22-09-07 20:46
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#吃货在这里#
国宾馆的出品绝对有保障,国宾馆的菜式也是绝对有门道。具体什么门道?
🍴食材听起来不能名头太响但实则却不能普通:比如燕鲍翅参这些就太高调了,不好。
👨‍🍳呈现得看似平常但实则内有乾坤。
就拿我随手拍的几道菜来稍稍诠释一下:
图3⃣️的浓汤是葛根粉做的汤底,上等和牛浸润其中,入口十分鲜甜浓郁嫩滑。
图4⃣️形似炒牛河,可不是炒牛河,那每一条貌似河粉的东西其实都是鱼胶切成的条。
图6⃣️是鱼头没错,拆骨的,拆的很干净,全是精华中的精华,随便捞一调羹入口都是难以形容的满足。 http://t.cn/RJ7B72Z

发布于 上海