卖碌鹅的馆子千千万，但吃过这家就知道，绝对是有点东西。

碌鹅是广东独有的做法，鹅肉烧好后，还会另外多煎一次，收紧了肉汁，也让外皮保持口感。

皮脆，伴有油香，咸香浓郁。

鹅容易做老，但店家把握得刚好，有嚼劲但不死柴，蘸足了酱汁，撩起来~

肉吃完，不要浪费盘底的精华汤汁，米饭必须来一碗。

其他菜品也不错。叉烧肥瘦得当，带着丝丝甜味，完全没有肥腻感。

煎酿尖椒非常棒，青椒外焦里脆，带着清爽干脆的辣味。肉馅更是弹脆，甚至怀疑是不是混合了鱼肉。

这家店位于广州，店名见评论区。

#从没见过这么难卖的鹅##代表月亮吃掉你#