盐城顶级餐厅 | 万国春中菜馆
盐城是如假包换的鱼米之乡，来大洋湖不能错过万国春中菜馆。颐和旗下源于南京的“万国春”餐饮品牌已经摘得黑珍珠与金梧桐两项餐饮界大奖，万国春与本地饮食文化结合，开业就成为城中美食天花板。

🏠万国春中菜馆隐于酒店一隅，传统的中式园林中，曲院回廊，叠山池塘，私密静雅。仅有八间包厢，分布于园林各处，分别以盐梅、盐泉、盐田、盐宝、龙冈、白驹、天妃、桃园命名，凸显本地盐文化特色。
由颐和行政总厨路师傅领衔的团队，精心打造出以淮扬特色为主，融合秦淮风情，民国典故的时令特色菜品。每天没有固定菜单，根据当季食材即兴创作，这种开盲盒般的体验很是新奇。
🍴我们的晚餐以秋韵淮扬冷拼开始，四味前菜色彩各异，中餐西做，爽口开胃。
✅红葱酱花生芽炒澳带
带子火候把握得恰到好处，与略带微甜的花生芽搭配，清新爽脆。
✅手打年糕红烧肉
五花肉是典型的苏式口味，炖得软烂入味，年糕真的是后厨手工打制，口感纯正香糯，慢工出细活。
✅菜胆头水清炖鮰鱼狮子头
鮰鱼肉的鲜与马蹄的脆相得益彰，加上翠绿的本地菜胆点缀，鲜而不腻。
✅酥脆椒蜂窝乳山生蚝
从外形上已不是寻常的生蚝，搭配鱼子酱，外酥里嫩，肥美诱人。
加上利比亚火腿茉莉花鸡汁蒸白鱼、鲜淮山炒清远鸡，6道热菜已经值回票价。
✅尖椒鳝鱼红汤面
主厨拿手的面食，精挑细选的鳝鱼丝软滑筋道，面条白细韧爽，汤头是用鳝鱼骨熬制的高汤加上葱油爆炒的酱油调制而成的，鲜香美味，吸溜吸溜吃得热火朝天。
✅甜品锦鲤杨枝甘露配杏仁薄饼
甜品颜值很高，让人有点不忍，微酸带甜，香糯适口，完美收官。

万国春现在算是盐城顶级高档餐厅，但性价比超高，相对于北上广深的消费，真是很实惠了。#城市巡游记##带着微博去旅行# http://t.cn/A66T77mV