撵茶图｜南宋.刘松年/台北故宫藏
古画的传世让宋人如何喝茶被凸显的淋漓尽致。画中呈现正是宋代点茶法。面绘二侍者备茶，一人跨坐矮几，手推茶磨撵茶，边上置棕制茶帚与拂末各一，以拂聚茶末。另一人则立于桌边，左持茶盏，右执茶瓶正在点茶。茶桌上置茶筅、青瓷茶盏、朱漆茶托、玳瑁茶末盒等。桌前风炉，炉火正炽，上置提梁鍑烧煮沸水。似乎都闻到了茶香.......
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