Judy彬小彬MegAmI 22-09-08 12:35
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美味熟成的牛舌yyds

一轮弦月照梧桐,复兴中路上这家法式餐厅名字很有诗意弦月窗。

坐落在老洋房里魔都老牌西餐厅,一楼酒吧,二楼是餐厅,深情的暗色原木配上热烈的红色,桌布上点缀的玫瑰🌹花瓣,考究的餐具,处处透露出法式的浪漫。

菜品上也是推陈出新,几位Chef联名推出的套餐运用不同食材展现出完美的厨艺。

35天熟成牛舌
他家巨好吃的熟成牛舌,自建的牛排熟成房各种部位的牛肉通过35天的干式熟成,一条两公斤牛舌只能出一份的量,果然是贵有贵的道理。想要吃到这口美味必须要提前预定哦。
干式熟成后的牛舌现场烤制,浓郁的风味被压缩后果香和奶酪渗透在一起,有搭配鱼子酱和原味两种吃法,口感软糯汁水丰富,不愧是他家招牌镇店菜品。

山东肥肝~可爱的棒棒糖造型,恰到好处比例的巧克力酱包裹层次风富甜而不腻。

牛海胆鞑靼~和牛配海胆,牛肉鲜嫩海胆清甜,绝美组合。

东海黄鱼~新鲜Q弹的鱼肉搭配宁波雪里蕻和干豌豆配菜,口感就是一个字鲜。

舒芙蕾~仪式感满满的甜品,细腻松软绵密的口感在唇齿间游走。奶香四溢让人无法抗拒。

侍应从食材介绍,烹饪的方式,到用餐服务都很专业到位。除了临窗景观位还有开放的露台餐位。初秋的街景浪漫如画,是约会圣地。

🍴弦月窗LUNETTE BY AMANDA(复兴路店)
📍复兴中路532号

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发布于 上海