温州素有“鱼米之乡”的美誉，更有“无黄鱼不成宴”之说，更证实了温州人对美食的追求与讲究是自古以来的。

🏠温州万豪酒店作为温州第一家万豪酒店，位于滨江商务区核心位置，对面就是山体灯光秀的码头。酒店由全球知名建筑公司Gensler担当设计，灵感源于城中地标瓯江和葱郁的绿色生态环境。

🍽在餐饮方面，酒店贡厨全日制餐厅供应丰盛的自助餐、还有珍隅特色餐厅、大堂酒廊、以及万豪贵宾廊。其中不能忘了万豪品牌标志性的万豪中餐厅，主理地道粤菜及本地特色瓯菜，设有12间雅致的私人包厢，这次的万豪旅享家东南区参与酒店为宾客开启“茗”思妙飨奇遇之旅的温州地区代表就选在温州万豪酒店的万豪中餐厅内。

🍵“茗”思妙飨奇遇之旅：参与的酒店以茶为引，用茶香入馔，于安徽，浙江，福建联袂为宾客呈现精致茶香的万味奇遇。宾客在此可以在品尝当地特色美食的同时也能尽享茶香风韵，食之不腻，味道清雅。

🦆【祁门红茶鸭舌冻】鸭舌作为温州特色美食，温州万豪酒店中餐行政总厨创作的将祁门红茶水运用分子的方式呈现， 造型晶莹剔透，胶质入口即化，鸭舌鲜咸爽脆中带有淡淡的茶香味，实属瓯菜的创新。

🐟【红袍烟熏手撕鱼】温州作为沿海城市，为了储存海鲜，烟熏和腌制是最常用的手法。 鲜活海鱼腌制后蒸熟去皮，放入由大红袍为烟熏主料的笼屉中熏制，鱼肉与烟熏茶味融为一体，入口别具风味

🥣【茶道豆浆沉箱大黄鱼】选用大黄鱼与鲜豆浆共烹，加入铁观音，不添加其他食用添加剂。鱼骨生汤、色出如奶，茶味浓醇，鱼体肥壮，肉质鲜美，口味咸鲜合一。也秉承了温州人“无黄鱼不成宴”的传统

🍁还有像是
【焦糖武夷小种蜜汁骨】将正山小种茶香与肉香相结合
【望海思乡三鲜面】将当地的海虾，海鱼和墨鱼三种食材做成面条
【禅意雨花石燕窝汤圆】将不同颜色的糯米粉混合包裹上燕窝，搓成不规则的小圆，且有花纹
【秘制茶叶蛋】采用举岩茶和地苏木和鸡蛋于锅中同煮
【乌龙花雕生腌红虾】乌龙茶遇见陈酿花雕酒、肥硕红虾入青汁生腌，入口鲜嫩细腻，醇厚绵柔
【三味江蟹配姜茶】清蒸、炙烤、爆炒三种做法，三味齐发，甘甜、爽口、香郁、提现温州人的善用食材，做法多样，江蟹也正是秋季的时令
【茶香水潺】茉莉花遇到水潺，也叫做豆腐鱼，油炸而成，外酥里嫩，一口爆香、鲜、嫩

☘️交通
🚄高铁：距温州南站20km
✈️飞机：距温州机场23公里
🚂火车：距温州火车站6km

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