#中秋##月饼# 明天中秋,说下月饼。首先,无论哪种口味的月饼,都是高糖、高脂、高热量的。也许,放在曾经食物营养匮乏的岁月里,月饼算是种补充营养能量的美食,然而,放在当代,月饼对需要控制血糖 血脂 体重的各位尤其不友善哈。
市面上最常见的有:广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼……相同质量,看糖分含量,通常 广式>冰皮>苏式;看脂肪含量,通常 苏式>广式>冰皮;看热量,冰皮稍微低些。
“无糖月饼”是指没有添加蔗糖,但不代表真的“无糖”,因为饼皮和馅料都有碳水化合物,在体内转化为葡萄糖,摄入过多血糖升高还会超标。
月饼最好是白天吃,当天还要减少一些主食和油脂。至于哪种馅料最好吃,我觉得避开过敏的食材依据个人喜欢就好[给你小心心]#虾米妈咪粉丝圈[超话]#
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