长得逍遥自在椿—中秋节前的小聚 椿庐秋季菜品，新升级种草成功。本次的菜品更新，可以说是对传统意义上的川菜一次大胆的改良尝试。

食材上，增加了不少海鲜为菜品增色；做法上，则与粤菜结合，研发出专属椿庐的新味道。

【笋尖春豆瑶柱松】
一道很典型的南方佳肴，在众多重口味的菜品中间显得格外清新。口感也是很清淡，突出食材的本味。瑶柱松的加入，更是增加了些许鲜美。
【香辣乾坤鸭】
在传统樟茶鸭基础上，改良升级的一道新菜。鸭子外皮金黄，外酥里嫩，腹中更是大有乾坤。填满了鲜虾，小鱿鱼等海鲜在内，外皮上一层酥脆的辣椒花生，与鸭肉同食更是美味。
【山珍脆皖鱼腩】
灵感可能来自于顺德菜中的【风生水起】。不过这里用的是烫熟的脆皖鱼，浇上酱汁与周围的各种调料蔬菜一起食用，别有风味。

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