宝宝们，[团圆月饼] #中秋快乐# 呀[月亮代表我的心][玉兔捣药]
今天你们打算吃啥好吃滴呀[新鲜好柿]
来看看这个又大又黄的【桂花酒酿芝士慕斯】🌕，ta像不像圆又圆的满月🌝呀？！#一口一个中秋# 嘻嘻～味道也是杠杠滴～[送花花]
✅准备材料：
蛋糕底：消化饼干100g、黄油🧈40g
芝士慕斯：奶油奶酪200g、淡奶油200g、吉利丁片10g、酒酿120g、糖桂花30g
桂花冻：热水100g、糖桂花15g、干桂花，吉利丁3g
①. 黄油隔水融化，消化饼干擀碎后和黄油混合，拌匀倒入6寸磨具压紧实，放冰箱冷藏备用
②. 奶油奶酪室温放软，加入淡奶油和糖桂花搅打顺滑；
③. 酒酿小火加热至60度，加入泡软的吉利丁片 离火搅匀；冷却后倒入奶酪糊混合均匀，再倒入模具放冰箱冷藏1个小时。
④. 热水加入糖桂花和泡软的吉利丁和干桂花，拌匀冷却后，取出蛋糕倒在表层，放冰箱继续冷藏3个小时。脱模就可以吃啦～
#牛奶可可de妈咪[超话]#