“神仙之食”淮山药

准山药虽然貌不惊人，但自古被视为物美价廉的补虚佳品，《神农本草经》记载：山药“味甘温，补虚羸，除寒热邪气，长肌肉，久服耳聪目明”。

【药性】甘，平。归脾、肺、肾经。

【功效】益气养阴，补脾肺肾。

【歌诀】山药养阴，补脾肺肾，固精止泻，消渴宜斟。 ​