#梅家晚饭# 萝卜炖羊蝎子：1⃣️白萝卜去皮切块；羊蝎子浸泡3小时泡去血水，每1小时换次水2⃣️ 羊蝎子冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫，用热水洗干净3⃣️将羊蝎子、萝卜、大葱段、姜片、白胡椒粉、盐、清水放入压力锅，合上锅盖4⃣️选择电压力锅的“萝卜炖羊肉”功能即可。麻婆豆腐：1⃣️嫩

#梅家晚饭#

萝卜炖羊蝎子：
1⃣️白萝卜去皮切块；羊蝎子浸泡3小时泡去血水，每1小时换次水
2⃣️ 羊蝎子冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫，用热水洗干净
3⃣️将羊蝎子、萝卜、大葱段、姜片、白胡椒粉、盐、清水放入压力锅，合上锅盖
4⃣️选择电压力锅的“萝卜炖羊肉”功能即可。

麻婆豆腐：
1⃣️嫩豆腐切块，肉末加生抽，料酒，盐，糖拌匀
2⃣️锅中热油，爆香葱姜蒜末，放入肉末炒至变色，放一勺豆瓣酱、花椒、干辣椒炒匀，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油，加入适量开水
3⃣️煮开放入豆腐，中小火煮两分钟，勾芡出锅。

杂菜炒鸡蛋：
1⃣️胡萝卜、黄瓜切片，木耳泡发焯水，蛋液打散
2⃣️锅中热油，放入蛋液炒至凝固，盛出
3⃣️锅里留油，放入胡萝卜片翻炒，再放木耳，最后放黄瓜和鸡蛋翻炒，加盐调味。