免揉面免皮冻，口口爆汁的拇指生煎♨️
这个生煎皮脆爆汁，焦香四溢！小小一个，肉馅一点也不含糊，塞得满满当当，快来学起来。
✅做法：
1⃣️饺子皮叠在一起，用擀面杖擀薄1.5倍左右。
2⃣️猪肉300g剁成肉馅，分多次加入100ml姜蒜水，不停搅拌到完全吸收。
3⃣️加入4勺酱油，两勺蚝油，一勺白糖，一勺白胡椒粉，三勺芝麻油，半个浓汤宝。搅拌到融合即可。
4⃣️挖一勺肉馅填入皮中，瞬时针包起来。
5⃣️锅里倒一层薄薄的油，把生煎码上去，小火煎至底部金黄后，倒入一小碗水，盖上盖子焖煮5分钟。
6⃣️撒上葱花芝麻就可以出锅了。
#这秋膘贴得我心甘情愿#
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发布于 上海