【青岛炸串合集(1)】
1.海大梦想小吃
可以做炸串夹馍,有里脊肉饼,酱料是五香孜然酱香口,可选辣/不辣,种类不多,但很干净。
2.林家炸串
总体裹面糊不多,恰到好处,酱料调味很经典很青岛,我喜欢果酱+五香的炸串,他家的酸辣粉和泡面也很经典
3.多鱼炸串麻辣烫
他家炸串可以做卷饼,但我觉得还是配麻辣烫更舒服点, 这家的麻辣烫我超爱,可以多加一勺麻酱吃起来更舒服,面糊外壳特别酥脆,刷上各种酱料都不会软塌,大得分。辣酱/五项/果酱/甜面酱 混合着刷最好吃!
4.老三炒面
虽然是家炒面店,但他家的炸串好吃程度远超于面条子,他家炸串特色是加花生碎,对我这种花生控来讲毫无抵抗力,我很喜欢,而且他家的辣酱特别特别香,香而不辣,配上花生碎更是绝。除了环境有点脏之外,炸串没啥缺点了,面条就算了 ,搭配炸串解腻还行,单独吃略难吃哦
5.五厂炸串
种类算是我去过的这些家最齐全的一个了,好几个冷藏柜展示,他家我最推荐的是黄米年糕、炸鸡胸肉和土豆片,他家鸡胸肉用的是鸡小胸,嫩而不柴且入味。土豆片炸完以后非常接近于薯片的口感了。他家推荐要辣的,辣得更适口一点。不辣的吃多了有点腻。
6.大学路8号炸串
最早是我和貂哥谈恋爱的时候,那会还是流动摊位,现在在小院里了,是所有里面“最网红的一家了”但我总感觉不如以前好吃了,算是比较青岛特色的一家了,如果路过可以去尝一下,但排队的话是没太有必要。他家的果酱是最推荐的,再加一点甜面酱辣酱混合一下
7.无名炸串
最早的一家是在901,我经常吃麦凯乐这边的分店,这家我觉得就很好吃!选酱料是小牌牌,自己搭配,他家也有黄米年糕,推荐哦!肉类的我最喜欢排骨串!特别入味,他家的冷面也不错,可以搭配一碗冷面or泡面解腻。
8.胡同炸串
这家我好久没去吃过了, 但是是我和貂哥公认可以n刷的店,他家的特色是可以自己刷酱,每桌都有一盒酱料盒,四种酱料可以自己DIY,他家的泡面是那种华丰方便面,很有小时候的味道,(就是没啥味道的泡面)哈哈啊,他家的炸面包片最最推荐哦!其他家我都没吃过
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