🍷自带酒也太爽了吧🙉直接实现葡萄酒自由‼
(前提是去不收开瓶费的餐厅hhh)
✨像梨梨这样常和朋友在外面喝的真的很适合自带!平常点一杯就六七十,俩个人点四杯就小三百诶🫠自带一瓶都能喝个够了🤣不用再心疼钱包了!!
最近新入的@醉鹅娘 好酒好菜系列超推荐给爱喝酒人士/入门小白❗每瓶酒背后都很贴心的写上了配餐指南,不用担心盲目搭配翻车了🙉只要掌握简单的搭配口诀,就能搞定90%的配餐需求😎是不是超厉害🤣
📝言简意赅的醉鹅娘餐配酒之道如下👇🏻
|甘配甜、柔配轻、爽配鲜、劲配重|
🤓甘柔解辣、爽劲解油咸
妥妥的饭搭子[求饶]
梨梨也按照口诀搭配了食物,配对了真的有相得益彰的感觉‼红酒和食物的口感都会更有层次更美味✨
·酸甜口的【甘款10%vol】适合搭配火锅、麻婆豆腐、焦糖布丁这种辛辣/甜口,甘甜会给火锅解辣,跟喝酸梅汤解辣的道理是一样的。
·酸度爽口、喝着不甜的【爽款12%vol】适合搭配酸辣柠檬鸡和海鲜这种咸鲜口。它清爽的口感会给海鲜提鲜,道理跟在海鲜上挤柠檬汁是一样的。完全不甜,喝完会让你口水哗啦啦的流!
·口感浓郁、单宁强劲的【劲款16%vol】适合搭配烤肉这种重口或油咸。效果就像吃完大鱼大肉喝口浓茶是一样的。单宁就是你吃葡萄皮时那种涩涩的感觉,这种涩会吸走你嘴里肉的油脂,大鱼大肉的饭局都需要这瓶劲。
🙉简单的搭配公式就可以解决搭配难题也太厉害啦,感觉自己看着也好懂酒哈哈哈🤣🤣下次可以在朋友面前小秀一波了[举杠铃]
发布于 江苏
