精致川菜映水芙蓉—新菜惊艳登场😋#映水芙蓉#

和闺蜜聚餐，一直很喜欢映水芙蓉，不是常规印象重麻重辣大油的川菜，精致路线让我这个上海妹子都很喜欢。

💕看到他家有出新菜，尝试下还是有被惊喜到，多年后还是觉得美味。

🏠店名：映水芙蓉（白玉兰广场店）
❤️地址：东长治路588号白玉兰广场室内二楼

🐮清炖牛肉：貌似是新菜来着，看到168元现在新品148元就点了，还好没有错过！这道也太好吃了吧！牛肉通过很长时间低温炖煮，肉质酥嫩清香，汤底虽然清澈但非常浓郁入味，太喜欢了，连里面铺陈的萝卜都好吃😋

🌸茉莉花茶熏蒸九年百合：也是没吃过的新菜，越是简单的食材在特殊的烹饪手法下更能透出原本的味道，九年百合用茉莉花熏蒸，器皿中看不到茉莉花，但百合和甜豆入口满满的茉莉花香气，满口清甜。

🦐虾膏泸沽湖红米饭：也是一只很爱的一道，选用湖虾熬制虾膏，红米紧实润口，倒入虾膏汁5分钟左右，让汤汁完全浸没，鲜美无比。

🐔敲糖棒棒鸡：每次都会点，最为经典的川菜，但是融入了西式的做法。将鸡肉用木棍捣成条状，脆脆的笋尖加入后丰富了口感的层次。麻辣香的调料完全入味了，有意思的是里面的糖泡泡，敲碎后里面的辣油融入后点睛之笔。

🍲石锅发菜豆腐：发菜同音发财，能理解金融女孩的小小心理吗哈哈哈😄豆腐是外表炸过的有点像日本豆腐的口感，在石锅中炖炖沸煮，很不错呢。

🍮成都茉莉花茶布丁：成都人很爱茉莉花呢，布丁茉莉花芬香奶味浓郁，饭后润一口。

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