上海 | JAMOTECA
怀着可能会踩雷的预期去吃
“其实还不错”
尤其是烟熏鳕鱼蛋饼、伊比利亚火腿炸奶油丸子和海鲜饭上面的红虾
蛋饼裹着大块绵软土豆 湿润微凝固的内馅状态绝佳
炸丸子调味平衡 火腿咸香和奶油香气仿佛融为一体
海鲜饭用的西班牙米 硬度合适 虾头里还有流动的虾黄可以一起拌饭
以上，这三道感觉胜过505
其他就有点平平无奇 章鱼甚至大可不必吃
甜品功底在线
不过一餐下来 比起「配着肉桂冰淇淋带着焦糖脆壳还有底部一抹焦糖酱的甜腻腻布里欧修法式吐司」
更适合清清爽爽的「香草橘子」
最后 餐厅的设计风格完全符合本人审美 好喜欢啊！
发布于 浙江