除了有着无以伦比的海鲜，西班牙的加利西亚也有非常棒的现代美食， 比如Culler de Pau，木勺子餐厅，米其林二星，是当下加利西亚最好的现代餐厅。
餐厅位于加利西亚我很喜欢的一座小海岛O Grove上，一座简约现代的白色建筑，可以看到非常美的落日，所以我很建议来这里吃晚餐，是少有的我觉得适合吃晚餐的餐厅。
这简直就是一座结合了传统和现代的白色魔法屋里，每一口，你都能深切感受到加利西亚高山和大海的真实滋味。整体食材偏果蔬、海鲜和鱼类，也有一道牛排，加利西亚的牛排也是很有名的。
在冷静节制的表面下，暗涌的波涛带来了神秘和惊喜。我能强烈感觉到主厨Javier想要在技术和食物的本味之间找到一个平衡点，他拿捏的很好。菜的造型很高级，与餐厅的极简主义风格也非常吻合。
Javier的太太是餐厅经理，我个人觉得她是西班牙主厨太太里最美的一位。他们的家就在餐厅楼上，和两个孩子一起生活，每天都能望见加利西亚的日出和日落。

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