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22-09-18 07:32 微博认证:手机新浪网官方微博

【比普通盐贵五十倍 #425克夏威夷黑盐卖169元#】一袋400克的食用精盐价格在3元左右,但近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知。在商家的文案介绍中,每一种盐都因为来自异域而别有风味和风情,比如“黑火山盐则混合有来自太平洋的海域收集的海水,经过脱水蒸发而成,内含有活性炭物质,含水量低盐度高,还带着焦糖的回味,适合用来烹饪重口味的食材。”于是,一瓶425克的美国夏威夷黑盐促销后的售价为169元,与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

这些“贵”的盐更有营养吗?食用更加安全吗?科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受记者采访时表示,商家宣称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上,其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质,是名副其实的盐中之王”。翻译一下意思就是纯度98%的食盐,剩下2%是80多种杂质。(来源:北京青年报)