原味栗子馅：去壳去皮栗子250克
煮栗子的水适量
糖20克 淡奶油30克 无盐黄油20克

红茶栗子馅：去壳去皮栗子250克
煮栗子的水适量 红茶包1-2包
糖20克 淡奶油30克 无盐黄油20克

>>>制 作 过 程<<<
1、制作栗子馅，栗子加入没过的水煮熟，大概15分钟左右

2、煮熟的栗子肉和水一起加入料理机，打成细腻的栗子泥

3、栗子泥加入淡奶油、糖和黄油不停翻炒，蒸发部分水分，直到变浓稠

4、做好的栗子馅装入提前消毒的瓶子里，密封冷藏保存一周左右用完。

5、红茶味的栗子馅做法一样的
喜欢红茶味更浓郁的，可以加入两个红茶包，把栗子煮熟……
煮熟的栗子和红茶一起加入料理机打成泥，
栗子泥，可以加入红茶叶碎，淡奶油，糖，黄油一起翻炒……

做好的两款栗子馅，喜欢焦糖味的，可以在原味栗子馅的基础上加入焦糖酱#当代美食图鉴#