这里想给大家说一下关于牛排的一些知识[鼓掌]

为什么市面上牛排的价格会差那么多，其实是因为它的【成分】不同

牛排分成【原切】，【整切】和【合成】

除了原切是100%牛肉外，整切和合成都不是纯牛肉的；合成牛肉是人造牛排，采油碎肉等胶类制作而成；整切除了非碎肉拼接外，其工艺和合成几乎没有区别，同时还会加入各种调料腌制，达到增色增香的效果；这两个其实都【不适合小朋友】食用的[NO]因为处理过程中容易滋生细菌，对肠胃脆弱的人也非常不友好[苦涩]

而原切牛排顾名思义就是从牛身上切下来的优质部位，不管是口感，味道都远超另外两种，因此价格也会偏贵，同时原切可以烹饪成不同的熟度，但是整切和合成必须要烹至全熟才可食用！[ok]