往罗非鱼肚腹里填大量切碎的野韭菜和小米椒，拿盐巴搓揉鱼身，在炭火上燎烤，炙出黢黑焦壳，刷草果油，刷红料油，再撒干辣椒面。孟浪。

慢慢撕剥着吃。鱼尾鱼头都已焦脆，咀嚼起来非常香。

或是直接将鱼烤熟，不抹擦任何，刳擦刳擦，在石臼里跟蒜片、芫荽、青红小鸟辣椒、盐巴、味精一起舂得稀碎，混沌一盘，拿筷子拈着配酒吃，滋味无穷。

当时远远看经营烧烤铺的老板，他隐在暗处，在炭火骤起时仰首，整个人浸在火星之中。

没曾想这样寻常的闲适，吃客与店家共享的夏夜晚风，后来年景一换，竟变为难得。