#百县千碗##百县千碗•温岭顶鲜#
来温岭旅游最不能错过的是温岭顶鲜三十道美食，这次来到温岭国际大酒店餐厅品尝到了这里的特色美食，每一道菜都富有当地特色菜，极具温岭本地特色的菜品，这三十道菜也代表了温岭美食的味道。
醉花蚶：这个菜在沿海一带会经常看到血蚶。温岭俗称为花蚶。醉花蚶，接近生吃的做法，因很大程度上保留了花蚶的鲜美,成为海边人家饭桌上一道经典的凉菜。其成功的关键便在烫蚶。烫得太熟，则蚶壳裂开，肉呈苍黄而干瘪无血，食起来大失原味;烫得不够火候，则蚶壳不但难以掀揭。而且掀开了肉柱粘在壳的两边，食起来略带腥味。
烤墨鱼：通过炙烤把墨鱼汁锁在里边，体现了墨鱼的原汁原味。味道吃起来Q弹。
糯米猪肚：这道菜我还是第一次吃到，香嫩有嚼劲，加了糯米和米酒，味道独特香。
鱼面大白菜，蛤蜊很好地给这盆菜提鲜，鱼面入口爽滑有嚼劲。这道菜很鲜。
香煎鳗鱼：我觉得鳗鱼用煎的做法最能体现鳗鱼的香了，肉鲜美煎得很香。
隔水蒸百合：这道菜也是第一次吃到，水里还加了桂花，在煮开后，桂花的香气融合在百合里，吃起来有桂花的香味。#城市巡游记# http://t.cn/R2LRF5G