9月是全民健康生活方式宣传月，中国营养学会的大批专家今天去录制“合理饮食、营养惠万家”圆桌论坛活动。

活动一共有两个主题。第一个是“圆桌论坛1：科学饮水”，第二个是“圆桌论坛2：慧吃“全谷”。

我参加的主题是第二个，有关全谷物是什么，适合谁，怎么吃，怎么选等内容。 ​​​

1、 认识全谷物：什么是全谷物？与精致谷物的区别在哪里？我国居民较常见的全谷物有哪些？还有哪些是百姓们知道较少但对健康却非常有益的全谷物？

2、新版中国居民膳食指南把全谷物放在了平衡膳食8准则中，怎么理解这个变化以及其重要意义。

3、 全谷物消费现状：目前我国居民全谷物的消费现状？与国外比较有何差异？

4、全谷物的适宜人群：俗话说“因人而异”，那么全谷物是适宜全人群？还是有特定的适宜人群，如幼儿的全谷物（全谷糊等）摄入是否有什么讲究？不同人群的摄入全谷物的数量、比例和频率有什么推荐？

5、全谷物的时令：众所周知，蔬菜、水果和水产是最具时令的食物，那么全谷物是否具有季节性？如何在不同季节，吃出属于全谷物的“精彩”？

6、全谷物的烹调（学会吃）：不同全谷物的食用方式是否有讲究（营养价值及消化吸收）？如何科学实现“五谷为养”？

7、 全谷物的选择（学会选）：市场上的全谷物产品种类繁多，“散装”、“真空”、“有机”、“绿色”，“富硒”等各有特色，如何进行科学选择？

8、 全谷物摄入与慢性病：适合糖尿病人的全谷物和食用/烹饪方式？超重肥胖的人，一日三餐如何巧用全谷物控制体重？

9、科学全谷、会看标签（看配料表、看营养成分）：全谷物食品和含全谷物食品的区别？选择各类含有全谷物食品时，还要注意绕过哪些坑（如添加糖、反式脂肪酸、椰子油等）？

10、减肥人群要注意摄入全谷物吗？

论坛视频制作好了之后，会在咪咕视频播出。