粉蒸羊肉也是云南人的发明创造，把羊肉宰成小块，连骨头带肉爆炒后，撒上备好的粉蒸面（米、花椒、茴香、八角、草果炒熟后混合磨成的面）拌匀，装进甑子底垫有一层厚厚鲜嫩茴香的木甑里用火猛蒸，出甑后的粉蒸羊肉香喷喷地诱人。
虎三《味蕾上的云之南》
发布于 广东
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粉蒸羊肉也是云南人的发明创造，把羊肉宰成小块，连骨头带肉爆炒后，撒上备好的粉蒸面（米、花椒、茴香、八角、草果炒熟后混合磨成的面）拌匀，装进甑子底垫有一层厚厚鲜嫩茴香的木甑里用火猛蒸，出甑后的粉蒸羊肉香喷喷地诱人。
虎三《味蕾上的云之南》