在淄博的第一份早餐，来尝尝烤火烧，之前对鲁西南地区的烤火烧就很感兴趣，在烟台吃过莱芜火烧，淄博的烤火烧也别有一番滋味，肉馅和素馅两种，肉馅是大葱猪肉的，素馅就比较神奇了，我第一次见芹菜+粉条+豆腐的组合，老板说是博山特色，烤火烧就使用特制烤炉，连烤带烙，所以外皮既酥脆又亘啾，越嚼越香，素馅的五香味和豆香比较重，肉馅的就是浓郁的葱香。 还有淄博当地特色的油粉，好像是绿豆面做的，微微的酸+油香，和甜沫有着异曲同工之妙，里面也有粉条蔬菜和豆制品的加持，我喜欢泡着火烧吃，很香！ 这家店的夫妻俩服务特别好且热情！[彩虹屁]我还打包回酒店了两个给貂哥吃，[笑而不语]给酒店自助早餐加加料！
#美食真香现场##探店真香现场# http://t.cn/A6SktWw4
发布于 山东