说起长沙的人间烟火，一半属于米粉，另一半属于洗脚。这两样加起来必然是“道南正脉”。
19年长沙书展，我被发行同事拉着去站台。谁曾想一下飞机就被合作方拉了去洗脚，那天我被摆布着去了去三四个足疗城，连脚指甲都被抛了四五次，泛着蛤蜊光，俩脚丫子被搓的白里透着红，看起来珠光宝气的。
若不是怕拂了洗脚师傅们的面子，我早就跑了。
我向来不爱足疗搓澡，实在是因为我有一个不能让陌生人摸的毛病。可这次差点被这伙给我治好了。最后还是在康复之前抽了个猛子，留下同事自己跑了。
终于可以好好看一眼长沙。
我顺着芙蓉中路溜达，见弯就拐，长沙对我这个外来者毫不遮掩。
如果这是一部电影，那么镜头应该从一个缠满杂乱电线的旧房子开始，房前有一颗大樟树，一个六十岁的男人站在树下自在地笑着，旁边走过两个穿着裙子的女孩，头发汗津津的贴在脸上。她们走向一个无比宏大光鲜的大厦，时光同时存在于同一个街角，一边是1990年,一边是2019年。一边破旧不堪，身后却是光怪陆离。
镜头继续往前，推进到中山路口，大河流淌，在江边镜头跃起，橘子洲上灯火通明，最后跟着一只江鸥盘旋几下，落在一个饥肠辘辘的外乡人身上。
他一整天的连喝茶带洗脚，肠子被普洱刷的无比干净，而他的面前有一个不起眼的米粉店，店里有一对中年夫妻正在忙忙碌碌，他们的女儿正趴在门口的凳子上写作业，绑着两个小辫子，眼神瞟着旁边的奶茶店。
妈妈突然叫了她一声，她立刻跳起来去帮忙，从热气腾腾的锅里小心翼翼的端出一碗一碗的码子，辣椒炒的猪肝，红烧牛肉，辣椒炒肉，酸辣鸡杂，他的爸爸劝着客人选择扁粉，因为只有扁粉才是正宗老长沙。
此时你有多么的心动，那边人们在君庭大排筵宴等候你的驾临，可你就在这米粉店前走不动了，非得嗦上一碗才行。
你站在那里原本与这里格格不入，可当米粉端上来时，你正一口一口的变成一个长沙人。
一碗米粉绝不精致，可也绝不粗糙，扁粉滑溜又有一点咬劲儿，像是切细的潮汕粿条，可又不一样，也比面更温柔，可那些浇头码子，又镬气十足，猪肝带着焦香却鲜嫩无比。好在我一个山东人一碗米粉是吃不饱的。
非得这店家的每个品种都来一份。那么红烧牛肉必须要吧，那么辣椒炒肉绕不过去吧，鸡杂都炒好了你不得让小孩儿给端一碗？雪里蕻肉末呢？猪脚呢？
都有了怎么也要加个煎蛋吧？
怎么会有酸豆角？还是酸萝卜？
我早把自己劝好了，反正就这一顿也没关系。 一个小男孩顶着一个巨大的不锈钢盆进来，可能是店主孩子的同学，两个人悄悄说着话，老板娘也不多问，下了一大把的米粉，把各种码子调料都加好了，装了大半盆。
小男孩小心翼翼的端着盆回家了。临走前停了一下，屁股朝小女孩扭了扭，小女孩熟练的从他屁兜里掏出来一块糖，高兴的跟他一起出去了。
我那天吃了五碗粉，六七样的码子，还有一肚子的人间烟火。

只是，早上起来，屁股好疼。